こんばんわ！stardustです☆

今日は週一回のワイン講座？の日です( ´艸｀)

先週ブログでワインのお話を書いたら、

結構、皆さん見ていてくださり、

色々と知りたいとのことでしたので、

今日も書いちゃいます(*’▽’)

デートの時や、会社での接待、

上司との飲み会などでも豆知識が

発揮できればと思います(^_-)-☆

 

「フルボディー」とか「軽めの」とか

「このワインは重い？」とか聞いたことありませんか？

このワインの重さって一体なに!?

Kgとかそうゆう意味？|дﾟ)

 

ワインの重さとは味わう際の飲み応えや、

厚み、コクなどの要素に関する表現で、

正確にはポリフェノール・アミノ酸・

アルコールやタンニンがワインの重さを決め、

成分が多いとコクや厚みを感じて

それを『重い』と表現されます。

重い順に

「フルボディ」

「ミディアムボディ」

「ライトボディ」

という言葉を赤ワインに使われます。

白ワインは、上から「辛口」「中辛」「甘口」

と言います(なんかカレーみたい(ﾟдﾟ)！)
フルボディは

「豊満」「肉付きの良い」といった表現が用いられ、

口に含んだ際に膨らみがあり、広がりのある味わいを

もった赤ワインがフルボディと表現されます。

シャトーラグランジュ

カーニヴォ

ビニャ　マイポ　レセルバ　ビトラル　シラー
などがそうです。

ミディアムボディは

重くも軽くもない中間的なワインのことで、

ほどよいコクがあり、料理に合わせやすい万能タイプで

飲みやすいワインが多いです。

ロスヴァスコス　カベルネソーヴィニヨン

ヴォガ　イタリア　メルロ

ライトボディは

渋みやコクが軽いために飲みやすいものが多く、

赤ワインが苦手な方や、飲み始めの方におすすめです。

ジョルジュ　デュブッフ　ボジョレー

 

 

一言にワインと言っても

奥が深いですよね(^^♪

産地やブドウの品種、気候などに

よってさまざまな個性を作り出しています。

秋の今宵に

あなたに合った、お気に入りのワインを

探してみてはどうでしょうか？

 

生演奏を聴きながら
美味しいイタリアンをお楽しみください☆

パーティや二次会
デートや食事会など
様々なシーンでご利用いただけますよう
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